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厨具清洗窍门
日期 : 2019-11-20 10:49:12 浏(liu)览次数(shu) : 0 [返回]

  设个碗碟架


  不(bu)少家庭习惯(guan)把洗(xi)过(guo)(guo)的碗和碟子摞在(zai)一起(qi)放在(zai)橱(chu)柜里,刚(gang)洗(xi)过(guo)(guo)的碗碟朝(chao)上叠放在(zai)一起(qi)很容易积(ji)水(shui),加上橱(chu)柜密闭、不(bu)通风(feng),水(shui)分很难蒸发出去,自然会滋生细菌。


  有人喜欢用干抹布(bu)(bu)把碗(wan)擦(ca)干,但是抹布(bu)(bu)上(shang)带(dai)有许(xu)多细菌(jun),这种貌似“干净”的做法(fa)适得其反。此(ci)外,碗(wan)碟(die)摞在一起,上(shang)一个碗(wan)碟(die)底部的脏物全都沾在下一个碗(wan)碟(die)上(shang),很不(bu)卫生。


  专家建议(yi),可以在洗(xi)碗(wan)池(chi)旁边设一(yi)个碗(wan)碟架。清洗(xi)完(wan)毕,顺手把碟子(zi)竖放、把碗(wan)倒扣在架子(zi)上,很快(kuai)就能使碗(wan)碟自然(ran)风干,既省事又卫生。


  筷筒和刀架要透气


  有些人把筷子洗完(wan)后放(fang)在(zai)(zai)(zai)(zai)橱柜里,或放(fang)在(zai)(zai)(zai)(zai)不(bu)透气(qi)的(de)塑料筷筒里,这(zhei)些做法都是不(bu)可(ke)取的(de),最(zui)好是选择不(bu)锈钢丝做成的(de)、透气(qi)性良好的(de)筷筒,并(bing)把它钉(ding)在(zai)(zai)(zai)(zai)墙上或放(fang)在(zai)(zai)(zai)(zai)通风处,这(zhei)样能很快把水沥干。


  另外,把菜刀放在(zai)不(bu)(bu)通风的抽(chou)屉和刀架上也是(shi)不(bu)(bu)可取的,同样(yang)应该选择(ze)透气性良好的刀架。


  把厨具挂(gua)起来(lai)


  很(hen)多人习惯把厨房用具放(fang)到抽(chou)屉里,或放(fang)在锅和炒勺里,并盖上盖子,这同样(yang)不利(li)于保持(chi)干(gan)燥(zao)。


  切菜板容易吸水,表面(mian)多有划痕(hen)和细(xi)缝,经常藏(zang)有生鲜食(shi)物(wu)的残(can)渣。如果清洁(jie)不彻底、存(cun)放不当,食(shi)物(wu)残(can)渣腐烂(lan)后会使细(xi)菌大量繁殖。


  要解决这(zhei)几个问(wen)题,不妨在(zai)厨房里进行一(yi)场小小的革命(ming):在(zai)吊柜(ju)和橱柜(ju)之间,或在(zai)墙上方(fang)便的地(di)方(fang)安装(zhuang)一(yi)根结实的横(heng)杆,并(bing)在(zai)横(heng)杆上装(zhuang)上挂(gua)钩,把清洗(xi)后的锅(guo)铲、漏勺、打蛋器、洗(xi)菜篮等挂(gua)在(zai)上面,这(zhei)样(yang)(yang)可以沥(li)干水(shui)分;在(zai)离这(zhei)些用(yong)具较(jiao)远的一(yi)端挂(gua)抹布、洗(xi)碗布和擦手毛巾,在(zai)横(heng)杆的另一(yi)端则装(zhuang)一(yi)个更结实的挂(gua)钩,把切(qie)菜板也悬挂(gua)起来,这(zhei)样(yang)(yang)就(jiu)能保证其(qi)干爽。


  采用这种横杆挂物(wu)的办(ban)法(fa),还(hai)能使厨房保持整洁,各种用具拿起来也很顺手,可谓一举多得(de)。


  需要(yao)注意(yi)的是,悬(xuan)挂(gua)、放置在(zai)橱柜外(wai)的物品(pin)在(zai)自然(ran)风干的同时也(ye)会沾染尘埃,使用前应认真冲洗干净。(来源网(wang)络)


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